Plateau de charcuteries Montagnardes
Category: Chalet
Butzelmann Mule
Averna, Pulco, Lemon, Ginger Beer and Butzelmann
Crème Brûlée mit Süßholz und konfierter Birne
Crème brûlée à la réglisse et poire confite
Dame Blanche mit Meringue
Dame blanche meringuée
Dreierlei saisonale Sorbets, exotisches Süppchen mit Eisenkraut
Trio de sorbets de saisons, fruits exotiques à la verveine
Entrecôte vom Angus-Rind , Q-Butter und Kartoffelmousseline
Entrecôte de bœuf Angus, beurre “Q” et mousseline de pommes de terre
Flammkuchen mit geräuchertem Lachs
Tarte flambée au saumon
Flammkuchen mit Käse und Pilzen
Tarte flambée champignons & fromage
Fleischfondue mit Pommes Frites und Salat (min. 2 Personen) (Preis für 1 Person)
Fondue bourguignonne, frites et salade
Fleischfondue Supplément 100 gr
Fondue bourguignonne Supplément 100gr
Fleischfondue Supplément 200 gr
Fondue bourguignonne Supplément 200gr
Große Platte mit regionalen Köstlichkeiten
Grande planchette du terroir
Halbes Hähnchen (LËT’Z POULET) vom Spieß, Grenaille-Kartoffel und winterliches Gemüse
Demi poulet cuit à la broche (LËT’Z POULET), légumes d’hiver et pommes de terre grenaille
Käsefondue (min. 2 Personen) (Preis für 1 Person)
Fondue au fromage
Käsefondue mit Piment (min. 2 Personen) (Preis für 1 Person)
Fondue au fromage et piment d’espelette (min.2 personnes)
Käsefondue mit Trüffel (min. 2 Personen) (Preis für 1 Person)
Fondue au fromage et truffe
