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Wine & Dine

Café Gourmand

Café Gourmand

Crème brûlée mit Süßholz und konfierter Birne

Crème brûlée à la réglisse et poire confite

Tatin-Törtchen mit langsam gegarten Äpfel, Schlagsahne mit Tahitivanille

Tarte Tatin aux pommes en cuisson lente, crème fouettée à la vanille de Tahiti

Verfeinerter Käseteller, Mesclunsalat und marinierte Rosinen

Assiette de fromages affinés et bouquet de mesclun, raisins au Gewürz

Wie ein Cheesecake mit Yuzu und Eisenkraut

Comme un Cheesecake au yuzu et à la verveine

Zwetschgen-Joghurtmousse, Zimtcaramel

Quetsche et yaourt en mousse, caramel à la cannelle