Sélection de fromages affinés par H.Mons et mesclun
Category: Q Menu
Notre menu à 44€ avec une entrée, plat et dessert
Dessert: Panna Cotta mit Madagascar-Vanille, Mango und Clementine
Panna cotta à la vanille de Madagascar, mangue et clémentine
Entrée: Tataki vom Angus-Rind, Macadamiadressing und Kräutersalat
Tataki de boeuf Angus, vinaigrette de macadamia et mesclun
Plat: Geräucherte Hähnchenbrust, Mille-Feuille von der Kartoffel und bunte Karotten
Suprème de volaille fumé, mille-feuille de pommes de terre et carottes colorées
Entrée: Kartoffelcappuccino, Crouton von der Lachsforelle
Cappuccino de pommes de terre, mouillette de truite saumonée
Plat: Filet vom Kabeljau, Fenchelmarmelade mit Zitrusfrüchten und Tagiacheoliven
Filet de cabillaud, marmelade de fenouil aux agrumes et olives tagiache
