Plat : Pavé de bar, compotée de chicons et mousseline de vitelotte
Category: Q Menu
Notre menu à 44€ avec une entrée, plat et dessert
Nachtisch: Auswahl an verfeinertem Käse mit Mesclunsalat
Dessert: Sélection de fromages affinés et mesclun
Nachtisch: Minestrone von Mango und Eisenkraut, Vanille-Panna-Cotta
Dessert : Minestrone de mangue à la verveine et panna cotta vanillée
Vorspeise: Ceviche von der Dorade, Leche de Tigre von Karotte und Popcorn
Entrée : Ceviche de dorade, leche de tigre à la carotte et popcorn
Hauptspeise: Brust vom Maishähnchen, Lauch und gepresste Kartoffel
Plat : Suprême de volaille jaune à la truffe, poireau et pressé de pommes de terre
Vorspeise: Erbsensüppchen, Krokett von Parmesan und iberischer Schinken
Entrée : Crème de petits pois, croquette au parmesan et jambon ibérique
