Plat : Filet de limande sur l’arête, coquillages et miso vert
Category: Q Menu
Notre menu à 44€ avec une entrée, plat et dessert
Nachtisch: Auswahl an verfeinertem Käse mit Mesclunsalat
Dessert: Sélection de fromages affinés et mesclun
Nachtisch: Mille-Feuille von Karamel und Birne
Dessert : Mille-feuille au caramel et à la poire
Vorspeise: Gebratene Stopfleber, Confit von Quitte und Anis
Entrée : Foie gras poêlé, confit de coing à l’anis
Hauptspeise: Taubenbrust, Trüffeljus und konfierte Schalotte
Plat : Suprême de pigeon, truffe et échalote confite
Vorspeise: Cappuccino von Maronen, Linsen und Estragon
Entrée : Cappuccino de bisque de homard, lentilles et estragon
