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Wine & Dine

6 Austern N°2, Zweierlei Dressings

Finger vom Croque-Monsieur mit Sommertrüffel

Garnelenkroketten mit Schnittlauchmayonnaise

Cevapcici Spieß und Knoblauchdip

Pata Negra Bellota Schinken, auf der Berkel geschnitten (per 10g Gramm)

Foie gras von der Ente, Traubenchutney und Aprikosenbrot