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Wine & Dine

Getrüffeltes Krokett vom Schweinefuss, bunter Salat und Kräuterdressing

Foie gras von der Ente, Birnenkompott mit Sternanis und getoastetes Brot

Feierstengszaloot, weich gekochtes Ei und bunter Salat

Caesar Salat mit Hähnchen und Sardellen

Königinpastete mit Pommes Frites und Salat

Haam, Fritten an Zalot

Königinpastete mit Pommes Frites und Salat

Entrecôte vom Angus-Rind , Q-Butter und Grenaille-Kartoffeln

Geschmorte Lammhaxe mit getrüffelter Polenta und jungem Gemüse

Q-Burger (ca 200gr. 100% Rind) mit Käse, Tomate,Salat, Gewürzgurke, Zwiebeln mit Pommes Frites und gemischter Salat

Cordon Bleu mit Lisantoschinken Version Herbst 2021, Champignoncreme

Konfierte Rinderbäckchen, Kartoffelmousseline und kleines Gemüse

Tatar vom Rind “Aller-Retour », getosatetes Bauernbrot und Piment-Mayonnaise

Knuspriger Nem von Blutwurst, Kartoffelpüree und Cidresosse

1/2 Hähnchen mit Jus, kleinen Kartoffeln und einem Salat

Caesar Salat mit Hähnchen und Sardellen