loader image

Wine & Dine

Getrüffeltes Krokett vom Schweinefuss, bunter Salat und Kräuterdressing

Vegetarisches Tatar von roter Beete und Topinambour, roter Caramel und krokante Chips

Foie gras von der Ente, Birnenkompott mit Sternanis und getoastetes Brot

Gravlax vom Lachs, Reibekuchen und saure Sahne mit Kräutern

Feierstengszaloot, weich gekochtes Ei und bunter Salat

Zarter Champignon-Toast von Bauernbrot, marinierte Pilzscheiben

Linsenfalafel mit Zitrusdip und Chikoreesalat

Caesar Salat mit Hähnchen und Sardellen

Caesar-Salat mit Scampis und Sardellen

Königinpastete mit Pommes Frites und Salat

Haam, Fritten an Zalot

Königinpastete mit Pommes Frites und Salat

Entrecôte vom Angus-Rind , Q-Butter und Grenaille-Kartoffeln

Geschmorte Lammhaxe mit getrüffelter Polenta und jungem Gemüse

Kalbsfleisch mit getrüffeltem Kartoffelpüree, jungem Gemüse und Jus

Q-Burger (ca 200gr. 100% Rind) mit Käse, Tomate,Salat, Gewürzgurke, Zwiebeln mit Pommes Frites und gemischter Salat