loader image

Wine & Dine

Königinpastete mit Pommes Frites und Salat

Regionale Platte mit verschiedenen Fleisch- und Kochkäse

Gemischte Käseplatte

Gemischte Schinkenplatte

Foccaccia mit gegrilltem Gemüse, Burrata-Mozzarella und Trüffelpecorino

Schieferplatte mit rohem Schinken

Schieferplatte mit gekochtem Schinken

Quiche Lorraine

Quiche mit Comté und Brokkoli

Gaspacho von Paprika, getoastetes Foccacciabrot und Ziegenkäse

Risotto mit gegrillten Artischocken, karamellisierten Zwiebeln und Trüffel

Carpaccio von buten Tomaten, Burrata und Olivenketchup

Gravlax vom Lachs mit Gin mariniert, Wasabi und Ziegenkäse

Tagliata vom Rind, lackiert mit Tataki-Soße, Spinatsprossen und Sesam

Tempura von Gambas mit Zitronengras-Soße und kleinem Salat

Feierstengszalot, weich gekochtes Ei und bunter Salat